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酒は百薬の長

2020010902111924f.jpg山中温泉の居酒屋
Date:2020-01-09(Thr)

昨日は国民民主党福井県連の幹事会&新春懇談会に出席して福井から滋賀県に戻った。

石川も福井県も雪がない。昨日は冬にしては暖かい日だ。冬至を過ぎ、本来であれば寒さが本格化するはずがまさに温暖化だ。

でも、この時季になると恋しくなるのが熱かんである。新酒も出回っていて、地元の食材を使った鍋を囲みながら一献傾けるのは至福の瞬間だ。

純米酒1升には田んぼ1坪分のコメを使う。日本の成人全員が1日1合の純米酒を飲めば減反が必要なくなる。酒造りや日本酒文化にはさまざまな技術が関わっていて、伝統産業や技術を守ることにもなると、読んだ。

せっかく楽しむのなら地酒がいい。福井は多いし、山中温泉にもある。「酒は百薬の長」と言われるが、最近はそれも怪しくなってきた。東京大などのチームは、少量のアルコールでも10年間飲み続けるとがんになるリスクが高まるとの研究結果を発表した

海外でも同じような報告があり、健康のためには酒を控えた方がいいようだ。とはいえ、全く飲まないのでは文化も産業も廃れてしまう。勝手に解釈で昨夜も飲んで寝た。

2020.01.09 | | 日記



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プロフィール

furaibo

Name : furaibo
【経歴】
1952年 四国高松市生まれ
1976年 神戸商船大学卒
1976年 日本原子力発電勤務
1999年 敦賀市議会議員5期20年
2019年 フリー
【家族】
妻、息子2人、孫3人

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